愛知時計電機株式会社（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長 國島 賢治）は、愛知淑徳大学 健康医療科学部 健康栄養学科の学生が考案し、名古屋大学医学部附属病院 栄養管理部で監修されたヘルシーメニューを本社食堂で提供しました。本件は、食堂業務を委託している日本ゼネラルフード株式会社と同大学の協働プロジェクトであり、昨年度に続いて2回目となります。
11月9日（水）には豆腐を使用したハンバーグの「ロコモコプレートセット」120食、12月14日（水）にはピリ辛鶏そぼろと彩り野菜の「ヘルシービビンバセット」140食がヘルシーメニューとして提供され、両日ともまたたく間に完売となりました。
従業員からは「ヘルシーなのに食べ応えがあり、見た目も華やかで大変満足です」「ピリ辛な鶏そぼろと卵の甘さがマッチしてとても美味しくいただきました」などの声が寄せられました。
また、参加いただいた学生からは「食べてくださる方の顔が確認できて良かった」「直接お礼の言葉をかけてもらえて良かった」「今後は提供する状況まで考えたレシピを考案したい」などの感想をいただきました。
今後も地域社会との共生を目指し、様々な活動を行ってまいります。
